Barolo DOCG 2019 - Poderi Aldo Conterno

Årgang: 2019 | Region: Barolo DOCG, Piemonte, Italien

Druer: Nebbiolo | Alkohol: 14.5%

Pris: Fra 450 kr | Samlet Score: 9.2/10

Om Denne Vin

Poderi Aldo Conterno er et af de mest prestigefyldte vinhuse i Barolo-regionen i Piemonte, grundlagt i 1969. Denne Barolo DOCG 2019 er lavet af 100% Nebbiolo-druer fra nogle af områdets fineste marker. Barolo kaldes ofte 'vinernes konge' på grund af sin enestående kompleksitet, lagringsevne og elegance. Med karakteristiske noter af roser, kirsebær og trøfler repræsenterer denne vin det bedste af italiensk vinkultur.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 9.5/10

Intens duft af kirsebær, roser og den klassiske Nebbiolo-karakter. Jordige trøfler der bare er... mmm!

Smag: 9.3/10

Kraftfuld men elegant - det her er balancen alle snakker om når de taler Barolo.

Finish: 9/10

Mega lang finish med fine tanniner. Den bare bliver ved og ved.

Kompleksitet: 9.5/10

Lag på lag af aromaer. Hver gang du tager en slurk, opdager du noget nyt.

Pris/Kvalitet: 8.5/10

Det er pricey, men for en klassisk Conterno-Barolo? Fair pris.

Smagningsnoter

  • Klassisk Nebbiolo-farve - granat-rød med orange kant
  • Næsen er bare vanvittig - roser, kirsebær, violer og så de her jordige trøfler
  • Læder og tobak tilføjer dybde - det her er voksen vin!
  • Smagen er koncentreret med perfekt syre og tannin-balance
  • Finish'en varer evigt - vi nød den i flere minutter

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 16-18°C - ikke for varm!

Dekantering: Minimum 2 timer, helst 3 - den skal åbne sig

Glastype: Store Bourgogne glas (ja, selv til Barolo)

Drikkevindue: 2025-2040

Produktion: Traditionel maceration, 24 mdr. på store træfade (botti)

Madparring

  • Brasato al Barolo: Oksekød kogt i Barolo - klassisk piemontesisk ret
  • Trøffel pasta: Tajarin med hvide trøfler = himmel på jord
  • Modne oste: Parmigiano Reggiano 36 måneder eller Grana Padano
  • Vildt: Råvildt eller vildsvinesteeg med svampe

Konklusion

Hold kæft en vin! Aldo Conterno leverer bare år efter år, og denne 2019'er er ingen undtagelse. Det her er klassisk Barolo på sit allerbedste - kraftfuld men elegant, kompleks men tilgængelig. Ja, den er dyr, men den er også en investering i en virkelig god vinoplevelse. Hvis du vil forstå hvad alt det der Barolo-hype handler om, så prøv den her. Vi giver den vores varmeste anbefaling!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.