Les Murgiers Brut Nature - Francis Boulard & Fille

Årgang: NV | Region: Champagne AOC, Champagne, Frankrig

Druer: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir | Alkohol: 12.5%

Pris: 400 kr | Samlet Score: 9/10

Om Denne Vin

Francis Boulard & Fille er en af Champagnes mest respekterede grower-producenter, kendt for bæredygtig produktion og terroir-drevet stil. Les Murgiers Brut Nature er uden dosering (tilsat sukker) og viser druernes rene karakter. En seriøs champagne til kendere!

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 9.1/10

Sprøde æbler, citrus, brioche og mineralitet. Kompleks og elegant!

Smag: 9/10

Ren og autentisk med knivskarp mineralitet. Brut Nature-stilen skinner igennem!

Finish: 8.9/10

Lang finish med havsalt og kalkterror. Imponerende dybde!

Kompleksitet: 9.2/10

Grower-champagne på højeste niveau - terroir i fokus!

Pris/Kvalitet: 8.8/10

400 kr for premium grower-champagne? Fair pris for kvaliteten!

Smagningsnoter

  • Lysegylden farve med fine vedvarende bobler
  • Kompleks aroma af æbler, citrus og ristet brioche
  • Mineralsk karakter fra kalkterroiret
  • Tør og ren smag uden tilsat sukker
  • Lang finish med havsalt og elegance

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 8-10°C

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Champagneglas (tulipan)

Drikkevindue: Nu og 5+ år frem

Produktion: Bæredygtig produktion, ingen dosering (Brut Nature)

Madparring

  • Østers: Det klassiske match - mineralitet møder mineralitet!
  • Sushi: Den rene profil komplementerer rå fisk perfekt
  • Sashimi: Især hvid fisk og kammuslinger
  • Kaviar: Luksus møder luksus!

Konklusion

Francis Boulard leverer en champagne der viser hvad grower-producenter kan. Brut Nature-stilen kræver perfekte druer, og det har de her. Ren, kompleks og med fantastisk mineralitet - det her er champagne for dem der vil have mere end bare bobler. Til 400 kr er det en investering, men den er det værd!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.