Brunello di Montalcino 2018 - Casanova di Neri

Årgang: 2018 | Region: Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien

Druer: Sangiovese | Alkohol: 14.5%

Pris: Fra 520 kr | Samlet Score: 9.3/10

Om Denne Vin

Casanova di Neri er et af de mest anerkendte vinhuse i Montalcino, kendt for at producere nogle af Toscanas fineste Brunello-vine. Brunello di Montalcino er lavet af 100% Sangiovese Grosso (kaldet Brunello lokalt) og kræver minimum 5 års modning før frigivelse. Regionen betragtes som hjemstedet for Italiens mest elegante og aldringsdygtige rødvine, og denne 2018-årgang fra den exceptional varme årgang er et sandt mesterværk.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 9.4/10

Fantastisk! Kirsebær, violer, læder og trøfler. Det her er Toscana på sit bedste!

Smag: 9.3/10

Elegance meets kraft. Silkeagtig tannin og perfekt balance.

Finish: 9.2/10

Evigt lang finish. Vi sad bare stille bagefter.

Kompleksitet: 9.5/10

Lag på lag på lag. Det her udvikler sig konstant i glasset.

Pris/Kvalitet: 8.9/10

Dyrt, men Brunello af denne kvalitet er sjælden. Værd det!

Smagningsnoter

  • Klassisk Sangiovese-farve - rubin med orange kant
  • Kompleks duft af sure kirsebær, violer og tobak
  • Læder, trøfler og italienske urter giver dybde
  • I munden mødes kraft og elegance
  • Silkeagtig tannin og fantastisk længde
  • Jaspar: 'Det her er hvorfor Toscana er legendarisk!'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 18°C

Dekantering: Minimum 2-3 timer!

Glastype: Store Bourgogne glas

Drikkevindue: 2024-2040

Produktion: 100% Sangiovese Grosso, 36 mdr. i store slavonske træfade, biodynamisk

Madparring

  • Bistecca alla Fiorentina: DET klassiske match - T-bone steak à la Toscana
  • Vildt: Råvildt eller vildsvine-ragout
  • Trøffel-risotto: Hvide trøfler fra Piemonte
  • Pecorino Toscano: Modnet får eost fra regionen

Konklusion

Casanova di Neri Brunello er simpelthen fantastisk. Det her er hvad Brunello skal være - kraft, elegance, kompleksitet og ældepotentiale alt sammen i ét glas. 2018 var en fantastisk årgang, og det smager man. Ja, den er dyr. Men den er også virkelig, virkelig god. Det her er en vin til særlige lejligheder, med særlige mennesker og særlig mad. Vi åbnede den til en Fiorentina-bøf og det var magisk. Stærk, stærk anbefaling hvis din pengepung kan klare det!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.