Carménère Reserva 2021 - Montes

Årgang: 2021 | Region: Apalta, Colchagua Valley, Chile

Druer: Carménère | Alkohol: 14.5%

Pris: Fra 120 kr | Samlet Score: 8.2/10

Om Denne Vin

Montes er en af Chiles mest respekterede vinproducenter, grundlagt i 1988 af fire visionære vinavlere. Denne Carménère Reserva 2021 fra Colchagua Valley repræsenterer Chiles signaturdruesort, som oprindeligt kommer fra Bordeaux men nu trives bedre i Chile end noget andet sted. Carménère er kendt for sine karakteristiske noter af grøn peber, mørke bær og chokolade - en unik og spændende vin til en fantastisk pris.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.3/10

Sorte bær, grøn peber og mørk chokolade. Charakter for pengene!

Smag: 8.2/10

Fyldig med blød tannin. Let krydret med god frugtkoncentration.

Finish: 8/10

Pæn længde med vedvarende bær og krydderier.

Kompleksitet: 8.1/10

God balance mellem frugt og de karakteristiske grønne noter.

Pris/Kvalitet: 9/10

Vanvittig god value! Det her er virkelig bang for the buck.

Smagningsnoter

• Dyb violet-rød farve
• Duft af blåbær, brombær og den karakteristiske grønne peber
• Mørk chokolade og kaffe fra fadlagringen
• Blød, næsten cremet tekstur
• Det her er Chiles svar til verden!

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 16-18°C

Dekantering: 30 minutter

Glastype: Bordeaux glas

Drikkevindue: 2024-2028

Produktion: 12 mdr. i fransk eg, temperaturkontrolleret fermentering

Madparring

• Grillet kød: BBQ, steaks, burgers - alt fungerer!
• Chili con carne: De kryddede noter matcher perfekt
• Fajitas: Mexicansk mad med grøn peber - spot on!
• Modne oste: Manchego eller cheddar

Konklusion

Carménère er Chiles signature-drue, og Montes laver en rigtig solid version til en spot on pris. Det her er ikke den mest komplekse vin på listen, men det er en utrolig god everyday-vin der fungerer til næsten alt. Perfekt til grill, tacos, pizza eller bare en hyggeaften. Til prisen kan du ikke gå galt. Christoffer har altid mindst tre flasker i skabet!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.