Moët & Chandon Impérial Brut - Moët & Chandon

Årgang: NV | Region: Multi-regional blend, Champagne, Frankrig

Druer: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Alkohol: 12.0%

Pris: Fra 320 kr | Samlet Score: 8.4/10

Om Denne Vin

Moët & Chandon er verdens mest kendte champagnehus, grundlagt i 1743 og officiel leverandør til det franske kongehus siden 1750. Impérial Brut er husets signaturvin og verdens mest solgte champagne, lavet af en perfekt balance mellem Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Champagne er verdens mest prestigefyldte mousserende vin, og Moët repræsenterer den klassiske, elegante stil der har gjort regionen verdensberømt.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.3/10

Frisk og indbydende med grønne æbler, citrus og lette brødnoter.

Smag: 8.4/10

Elegant bobler, fin mousse og god balance mellem frugt og friskhed.

Finish: 8.3/10

Ren og crisp finish. Klassisk champagne-stil.

Kompleksitet: 8.5/10

Godt lavet med flotte lag - ikke den mest komplekse, men solid.

Pris/Kvalitet: 8.5/10

For navnet og kvaliteten er det faktisk fair priset.

Smagningsnoter

  • Lyse gylden farve med fine persistente bobler
  • Duft af grønne æbler, citron og lidt toast
  • Elegant mousse og fin mineralitet
  • Balanceret mellem frugt og syre
  • Klassisk champagne-stil uden at være overvældende
  • Jaspar: 'Det her er champagne som den skal være - elegant og festlig'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 6-8°C - godt kold!

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Champagneflute eller hvidt vinglas

Drikkevindue: 2024-2026 (drik frisk!)

Produktion: Traditionel metode, 24 mdr. sur lie, dosage 9g/L

Madparring

  • Østers: Classic match - perfekt til åbning
  • Sushi: Friskhed matcher rå fisk
  • Laks: Røget eller gravad laks
  • Aperitif: Fantastisk alene som velkomstdrink

Konklusion

Moët & Chandon er den mest kendte champagne i verden, og denne Impérial Brut viser hvorfor. Det her er klassisk, vellavet champagne der fungerer til næsten alt. Ja, den er mainstream, men den er mainstream fordi den er god. Perfekt til fest, men også god nok til at nydes selv. Ikke den mest komplekse champagne, men definitivt en sikker vinder.

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.