Champagne Réservé Brut - Pol Roger

Årgang: NV | Region: Épernay, Champagne, Frankrig

Druer: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Alkohol: 12.5%

Pris: 399 kr | Samlet Score: 8.9/10

Om Denne Vin

Pol Roger er et af Champagnes ældste og mest prestigefyldte huse, grundlagt i 1849 og berømt som Sir Winston Churchills foretrukne champagne. Réservé Brut er husets non-vintage signaturvin med en elegant balance af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra over 30 forskellige crus. Kendt for sin finesse og cremede tekstur repræsenterer Pol Roger den klassiske, elegante champagnestil fra Épernay.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 9/10

Elegant buket med pære, mango, jasmin og brioche. Kompleks og forførende!

Smag: 8.9/10

Cremet mundføling med fin perlage. Frugter, honning og subtil vanilje danser på tungen.

Finish: 8.8/10

Lang, elegant finish med vedvarende citrus og mineralitet.

Kompleksitet: 9/10

Lag på lag af aromaer - fra frisk frugt til bagværk til honning. Fascinerende.

Pris/Kvalitet: 8.5/10

399 kr for Pol Roger er faktisk fair. Kvalitet koster, men den leverer!

Smagningsnoter

  • Fine, vedvarende bobler med cremet skum
  • Næsen byder på pære, mango og hvide blomster som jasmin
  • Brioche og bagværksnoter fra den lange fadlagring
  • Subtile noter af karamel, honning og kardemomme
  • I munden er den elegant med perfekt balance mellem friskhed og fylde
  • Jaspar: 'Det her er champagne som den skal være - elegant uden at være kedelig'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 8-10°C

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Champagnefløjte eller tulipanglas

Drikkevindue: Nu - 2028

Produktion: Traditionel metode, 3+ års lagring på bærmen

Madparring

  • Østers: Klassisk match - den salte mineralitet er perfekt
  • Sushi: Frisk fisk og ris med champagne er undervurderet
  • Bløde oste: Brie eller Camembert matcher cremet tekstur
  • Aperitif: Perfekt alene som velkomstdrink til en fest

Konklusion

Pol Roger er Winston Churchills foretrukne champagnehus, og efter at have smagt denne Réservé Brut forstår vi hvorfor! Det her er klassisk champagne på sit bedste - elegant, kompleks og utrolig drikkelig. Den har alt: fine bobler, smuk aromaprofil og den der cremet elegance der gør champagne til noget særligt. Til 399 kr er det en investering, men det er en vin til de særlige øjeblikke. Top anbefaling til nytår, fødselsdage eller bare fordi det er torsdag!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.