Veuve Clicquot Yellow Label Brut - Veuve Clicquot Ponsardin

Årgang: NV | Region: Multi-regional blend, Champagne, Frankrig

Druer: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Alkohol: 12.0%

Pris: Fra 380 kr | Samlet Score: 8.6/10

Om Denne Vin

Veuve Clicquot Ponsardin er et af Champagnes mest ikoniske huse, grundlagt i 1772 og navngivet efter 'enken Clicquot' der revolutionerede champagneproduktionen. Yellow Label er husets signaturvin med den karakteristiske gule etiket og repræsenterer en frugtdrevet, generøs stil der har gjort huset til en af verdens mest elskede champagneproducenter. En champagne der kombinerer tilgængelighed med ægte kvalitet.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.7/10

Frugt-forward med modne æbler, fersken og lette brødnoter.

Smag: 8.6/10

Rund og generøs med god struktur. Saftig champagne!

Finish: 8.5/10

Mellemlang til lang finish med vedvarende frugt.

Kompleksitet: 8.5/10

God balance - frugtet dominerer men med baggrunds-kompleksitet.

Pris/Kvalitet: 8.6/10

Ikonisk champagne til en fair pris. Kendt med god grund.

Smagningsnoter

  • Gylden farve med fine, elegante bobler
  • Duft af modne æbler, fersken og hvide blomster
  • Subtile brødnoter og vanilje fra lagring
  • Frugt-forward stil med god balance
  • Generøs og tilgængelig uden at være simpel
  • Loui: 'Det her er feel-good champagne - det virker bare!'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 6-8°C

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Champagneflute eller hvidt vinglas

Drikkevindue: 2024-2027

Produktion: Traditionel metode, 36 mdr. sur lie, 30-45% reservevin, dosage 9-11g/L

Madparring

  • Smørrebrød: Rejer, laks eller æg - perfekt til dansk frokost
  • Friteret mad: Tempura, fish & chips - syre skærer fedt
  • Kylling: Grillet eller stegt kylling
  • Brunch: Fantastisk til søndagsbrunch

Konklusion

Veuve Clicquot Yellow Label er champagne for folket - i den bedste forstand. Det her er vellavet, tilgængelig champagne der fungerer til næsten alt. Den har den frugtighed der gør den nem at elske, men også struktur nok til at tages seriøst. Perfekt til fest, men også god til hverdags-luksus. Vi drak den til brunch og det var spot on. En sikker vinder!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.