Château Vitallis Pouilly-Fuissé Blanc 2023 - Château Vitallis

Årgang: 2023 | Region: Pouilly-Fuissé AOP, Bourgogne, Frankrig

Druer: Chardonnay | Alkohol: 13.0%

Pris: 249 kr | Samlet Score: 8.5/10

Om Denne Vin

Pouilly-Fuissé ligger i det sydlige Bourgogne (Mâconnais) og producerer nogle af regionens bedste hvidvine. Château Vitallis 'Les Vignes du Château' 2023 viser klassisk Chardonnay med en flot balance mellem friskhed, frugt og mineralitet. Området ligger i skyggen af de berømte Solutré og Vergisson klipper.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.6/10

Åben og udtryksfuld med tjørn, akacieblomster og citrus. Let krydret præg.

Smag: 8.5/10

Friskt angreb der gradvist udvikler rundhed. Kandiserede citrusfrugter og mineralitet.

Finish: 8.4/10

Mineralsk finish med vanilje og pikant karakter. God længde.

Kompleksitet: 8.5/10

Klassisk Pouilly-Fuissé med terroir-udtryk og elegant balance.

Pris/Kvalitet: 8.6/10

249 kr for en ægte Pouilly-Fuissé? Fremragende pris for kvaliteten.

Smagningsnoter

  • Strålende, dyb gylden farve
  • Blomsteraromaer af tjørn og akacie
  • Citrusfrugter og let krydret præg
  • Frisk angreb med gradvis rundhed
  • Kandiserede citrus på ganen
  • Mineralsk, pikant finish med vanilje

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 10-12°C

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Hvidvinsglas eller Bourgogne glas

Drikkevindue: 2024-2028

Produktion: 100% Chardonnay fra Pouilly-Fuissé AOP

Madparring

  • Røget laks: Klassisk kombination med fedtet fisk
  • Stegte kammuslinger: Med smør og urter
  • Grillet hummer: Med citronsmør
  • Stegt foie gras: Luksuriøs kombination

Konklusion

Château Vitallis leverer en klassisk Pouilly-Fuissé til en fordelagtig pris. 2023-årgangen er frisk og elegant med den mineralitet der kendetegner området. Perfekt til delikate fiskeretter eller som en festlig aperitif. Til 249 kr er det en af de bedste indgange til premium Bourgogne hvidvin.

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.