Grüner Veltliner 2022 - Weingut Hirsch

Årgang: 2022 | Region: Heiligenstein, Kamptal, Østrig

Druer: Grüner Veltliner | Alkohol: 12.5%

Pris: Fra 180 kr | Samlet Score: 8.6/10

Om Denne Vin

Weingut Hirsch er en af Østrigs førende biodynamiske vinproducenter fra den prestigefyldte Kamptal-region. Denne Grüner Veltliner 2022 kommer fra den berømte Heiligenstein-mark og repræsenterer det bedste Østrig har at byde på. Grüner Veltliner er Østrigs signaturdruesort, kendt for sine karakteristiske noter af hvid peber, grønne æbler og mineralitet. En fantastisk og unik hvidvin der er perfekt til krydret mad.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.7/10

Grøn æble, hvid peber og citrus. Fresh as fuck!

Smag: 8.6/10

Sprød, krydret og utrolig drikkelig. Peber-noter der danser på tungen.

Finish: 8.5/10

Lang finish med mineralitet og den karakteristiske peber.

Kompleksitet: 8.5/10

Overraskende kompleks - mere end bare peber og æble.

Pris/Kvalitet: 8.7/10

God pris for kvalitet Grüner fra en topproducent.

Smagningsnoter

  • Lys gul-grøn farve
  • Frisk duft af granny smith, hvid peber og citron
  • Mineralsk kant fra de berømte sandsten-vinmarker
  • Sprød, næsten knasende frisk i smagen
  • Den der typiske Grüner 'pfeffrig' karakter
  • Loui: 'Det her er det cooleste alternativ til Sauvignon Blanc'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 9-11°C

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Standard hvidvinsglas

Drikkevindue: 2024-2029

Produktion: Biodynamisk, rustfrit stål med lidt sur lie

Madparring

  • Wienerschnitzel: Klassisk østrigsk match!
  • Asiatisk mad: Vietnamesisk, thai - krydderierne matcher perfekt
  • Grøn salat: De grønne noter elsker salat
  • Let fisk: Torsk eller rødspætte med urter

Konklusion

Hvis du ikke har prøvet Grüner Veltliner før, start her! Hirsch er en af de bedste producenter i Østrig, og denne vin viser præcis hvorfor Grüner er blevet så hot. Det er sprødt, pebret, fresh og utrolig food-friendly. Plus den er lav i alkohol, så du kan drikke flere glas uden problemer. Det her er en crowd-pleaser der fungerer året rundt. Stor anbefaling!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.