Mâcon La Roche-Vineuse Blanc 2022 - Domaine Sylvaine et Alain Normand

Årgang: 2022 | Region: Mâcon La Roche-Vineuse, Bourgogne, Frankrig

Druer: Chardonnay | Alkohol: 13.0%

Pris: 149 kr | Samlet Score: 8.2/10

Om Denne Vin

Domaine Sylvaine et Alain Normand er en familieproducent i Mâconnais-området i det sydlige Bourgogne, kendt for deres elegante og tilgængelige Chardonnay-vine. Mâcon La Roche-Vineuse er en prestigefyldt appellation inden for Mâconnais, berømt for sine kalkstensjorder der giver vinene mineralitet og friskhed. Denne 2022-årgang repræsenterer ægte Bourgogne-kvalitet til en overkommelig pris.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.3/10

Liflige aromaer af hvide blomster, modne pærer og citrus. Elegant og indbydende!

Smag: 8.2/10

Balancerer friskhed og fylde perfekt. Cremet tekstur med god syre.

Finish: 8/10

Ren, forfriskende finish med vedvarende frugt og mineralitet.

Kompleksitet: 8.1/10

Charmerende og elegant i sin enkelhed. Ikke super kompleks, men vellykket.

Pris/Kvalitet: 9/10

149 kr for ægte Bourgogne Chardonnay? Det her er et røverkøb!

Smagningsnoter

• Lysegul farve med grønlige reflekser
• Duft af hvide blomster, modne pærer og citrus
• Subtile noter af honning og hasselnødder
• Cremet tekstur med fin mineralitet
• Frisk, balanceret syre holder det hele sammen
• Jaspar: 'Det her er hverdags-Bourgogne på sit bedste - elegant uden at være dyr'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 10-12°C

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Medium hvidvinsglas

Drikkevindue: 2024-2027

Produktion: Traditionel Bourgogne-vinificering, delvis malolaktisk gæring

Madparring

• Kylling i flødesovs: Den cremede tekstur matcher perfekt med flødebaserede retter
• Let fisk: Torsk, rødspætte eller sej med citron og smør
• Gedeost: Frisk eller let modnet gedeost - klassisk match!
• Risotto: Svampe- eller citronrisotto

Konklusion

Sylvaine og Alain Normand har lavet en virkelig charmerende hvidvin fra Mâconnais! Det her er Bourgogne Chardonnay som det skal være - elegant, frisk og med fin fylde uden at være tung. Til 149 kr er det næsten for godt til at være sandt. Den passer til alt fra let fisk til en simpel kylling i flødesovs. Vi drak den til en hverdagsaften og den løftede hele måltidet. Stærk anbefaling til alle der vil have ordentlig Bourgogne uden at ruinere budgettet!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.