Malbec Reserva 2021 - Catena Zapata

Årgang: 2021 | Region: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Druer: Malbec | Alkohol: 14.5%

Pris: Fra 180 kr | Samlet Score: 8.6/10

Om Denne Vin

Catena Zapata er Argentinas mest anerkendte vinhus, grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena. Denne Malbec Reserva 2021 kommer fra højlandsvinmarker i Valle de Uco, hvor den kølige luft fra Andesbjergene giver druerne ekstraordinær friskhed og kompleksitet. Mendoza er verdens førende Malbec-region, og denne vin repræsenterer det bedste druen har at byde på - koncentreret frugt, silkeagtige tanniner og imponerende dybde.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.8/10

Fyldig duft af sorte bær, viol og mørk chokolade. Det her lugter dyrt!

Smag: 8.7/10

Saftig og fyldig med fløjlsagtige tanniner. Frugtbombe på den gode måde.

Finish: 8.3/10

God længde med vedvarende bær og subtile krydderier.

Kompleksitet: 8.5/10

Flot balance mellem ny og gammel verden - frugt meets elegance.

Pris/Kvalitet: 9/10

For under 200kr får du seriøs kvalitet. Det her er et steal!

Smagningsnoter

  • Dyb violet-sort farve der næsten er ugjennemsigtig
  • Næsen er fuld af solmodne blåbær, brombær og mørk chokolade
  • Noter af violet og lavendel giver ekstra dimension
  • I munden eksploderer frugten - men på en kontrolleret måde
  • De høje Andes-vine giver fantastisk friskhed
  • Christoffer: 'Det her er barbecue-vin når den er bedst'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 16-18°C

Dekantering: 30-45 minutter

Glastype: Store Bordeaux glas

Drikkevindue: 2024-2030

Produktion: Højlandsvinmarker 900-1500m, 12 mdr. i fransk eg

Madparring

  • Grillet bøf: Argentine BBQ - obvious men perfekt!
  • Pulled pork: Langtidsgrillet svinekød med BBQ sauce
  • Burger: En ordentlig gourmet burger med blå ost
  • Empanadas: Klassisk argentinsk street food

Konklusion

Catena Zapata er en af de store i Argentina, og denne Malbec viser præcis hvorfor landet er blevet så hot på vinscenen. Det her er frugt og kraft, men med en elegance du ikke altid ser i New World vine. Perfekt til BBQ, men også god nok til at drikke alene. Til prisen er det her nærmest unfair hvor god den er. Køb den. Drik den. Køb mere.

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.