Penedès Tinto Ecológico 2021 - Montrubí

Årgang: 2021 | Region: Penedès DO, Catalonien, Spanien

Druer: Sumoll, Garnacha | Alkohol: 13.5%

Pris: 155 kr | Samlet Score: 8.2/10

Om Denne Vin

Montrubí er en pioner i at genoplive Sumoll, en gammel catalansk drue der næsten var uddød. Kombineret med Garnacha giver det en unik, frisk rødvin der skiller sig ud fra alt andet. Økologisk produktion sikrer renhed og autenticitet.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.3/10

Røde bær, urter og krydderier. Unik og interessant!

Smag: 8.2/10

Frisk og elegant med god syre og fine tanniner.

Finish: 8.1/10

Mellemlang finish med frugt og urter.

Kompleksitet: 8.2/10

Sumoll-druen tilføjer unik karakter!

Pris/Kvalitet: 8.6/10

155 kr for økologisk, unik catalansk vin? God value!

Smagningsnoter

• Medium rubinrød farve
• Duft af røde kirsebær, hindbær og urter
• Let krydret med mediterrane noter
• Frisk, elegant smag med fine tanniner
• God syre der holder vinen levende

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 14-16°C

Dekantering: 30 minutter

Glastype: Bourgogne glas

Drikkevindue: 2024-2028

Produktion: Økologisk dyrkning, let egetræs-lagring

Madparring

• Tapas: Patatas bravas, tortilla og oliven
• Grillet kylling: Med citron og urter
• Paella: Grøntsags- eller kylling-paella
• Lette oste: Manchego eller gedeost

Konklusion

Montrubí gør noget interessant med Sumoll-druen - en gammel catalansk sort der næsten var glemt. Resultatet er en frisk, elegant rødvin der skiller sig ud fra mængden. Økologisk produktion og unik karakter til en fornuftig pris. Perfekt for dem der søger noget anderledes!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.