Muscadet Monnières-St Fiacre 2020 - Domaine De La Pépière

Årgang: 2020 | Region: Muscadet Sèvre et Maine AOC, Loire, Frankrig

Druer: Melon de Bourgogne | Alkohol: 12.5%

Pris: 231 kr | Samlet Score: 8.5/10

Om Denne Vin

Domaine de la Pépière er en af Loire-dalens mest respekterede producenter af Muscadet. Monnières-St Fiacre er et prestigefyldt Cru Communal plantet på gnejs-undergrund med sandet kalkstens-topjord, hvilket giver en unik mineralitet og kompleksitet. Denne 2020-årgang viser hvorfor Muscadet fortjener sin plads blandt verdens fineste hvidvine - langt fra de simple versioner man ofte støder på.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.6/10

Kompleks og mineralsk med citrus, hvide blomster og den karakteristiske salte note.

Smag: 8.5/10

Sprød og elegant med fantastisk mineralitet. Frisk syre og fin dybde.

Finish: 8.4/10

Lang, mineralsk finish der minder om havet. Forfriskende og kompleks.

Kompleksitet: 8.6/10

Lag på lag - det her er seriøs Muscadet med terroir-drevet karakter!

Pris/Kvalitet: 8.4/10

231 kr for Cru Communal Muscadet er fair for kvaliteten.

Smagningsnoter

  • Lysegylden farve med grønlige reflekser
  • Intens duft af citron, lime og grønne æbler
  • Karakteristisk mineralitet fra gnejs-undergrunden
  • Salte, maritime noter der minder om havet
  • Sprød, fokuseret smag med imponerende længde
  • Jaspar: 'Det her er Muscadet som det skal være - ægte terroir-vin der kan konkurrere med de bedste!'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 10-12°C

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Hvidvinsglas

Drikkevindue: 2024-2030

Produktion: Gnejs-terroir, traditionel Loire-vinificering, sur lie-lagring

Madparring

  • Østers: DET klassiske match - den salte mineralitet er som skabt til østers!
  • Rejer og skaldyr: Friske rejer, krabbe eller muslinger
  • Grillet fisk: Havbars, torsk eller rødspætte med citron
  • Sushi: Den rene mineralitet komplementerer rå fisk perfekt

Konklusion

Domaine de la Pépière viser med denne Muscadet hvorfor Loire-dalen fortjener respekt. Det her er ikke supermarkets-Muscadet - det er seriøs terroir-drevet vin med kompleksitet og karakter. Den mineralske dybde og salte noter gør den til en drøm for skaldyrs-elskere. Cru Communal-klassifikationen er velfortjent. Til 231 kr får du en vin der kan konkurrere med langt dyrere hvidvine. Stærk anbefaling til alle der elsker frisk, mineralsk hvidvin!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.