Sancerre Blanc 2022 - Domaine Du Nozay

Årgang: 2022 | Region: Sancerre AOC, Loire, Frankrig

Druer: Sauvignon Blanc | Alkohol: 13.0%

Pris: 225 kr | Samlet Score: 8.6/10

Om Denne Vin

Sancerre er verdens fineste region for Sauvignon Blanc, og Domaine Du Nozay er en af områdets mest respekterede producenter. Flintsteen og kalkjorder giver en mineralsk elegance der adskiller Sancerre fra alle andre Sauvignons.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.7/10

Citrus, stikkelsbær og flintsteen. Klassisk Sancerre-elegance!

Smag: 8.6/10

Sprød og fokuseret med perfekt balance mellem frugt og mineralitet.

Finish: 8.5/10

Lang, mineralsk finish med vedvarende elegance.

Kompleksitet: 8.6/10

Terroir-drevet Sauvignon Blanc på højeste niveau!

Pris/Kvalitet: 8.4/10

225 kr for premium Sancerre? Fair pris for kvaliteten!

Smagningsnoter

• Lys gylden farve med grønlige reflekser
• Intens duft af citrus, grapefrugt og stikkelsbær
• Mineralsk flintsteen-karakter
• Sprød, fokuseret smag med perfekt syre
• Lang finish med elegance og renhed

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 10-12°C

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Hvidvinsglas

Drikkevindue: 2024-2028

Produktion: Flintsteen-terroir, rustfrit stål

Madparring

• Gedeost: Crottin de Chavignol - det lokale match!
• Østers: Klassisk pairing med mineralitet
• Grillet fisk: Havbars med urter
• Asparges: En af få vine der passer til asparges!

Konklusion

Sancerre er benchmark for Sauvignon Blanc, og Nozay leverer en version der viser hvorfor. Mineralitet, elegance og fokus - det her er alt hvad vi elsker ved Loire. Perfekt til gedeost og skaldyr. Anbefales varmt!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.