Priorat 2019 - Álvaro Palacios - Camins del Priorat

Årgang: 2019 | Region: DOQ Priorat, Priorat, Spanien

Druer: Garnacha, Cariñena, Syrah | Alkohol: 14.5%

Pris: Fra 160 kr | Samlet Score: 8.7/10

Om Denne Vin

Álvaro Palacios er en af Spaniens mest berømte vinmagere, kendt for at have genoplivet Priorat-regionen. Denne Camins del Priorat 2019 er lavet af gamle vine Garnacha og Cariñena fra de ikoniske licorella-skiferheld i det nordøstlige Spanien. Priorat er en af kun to spanske DOQ-regioner (sammen med Rioja) og producerer nogle af Spaniens mest kraftfulde og mineralske vine med exceptionel lagringsevne.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.8/10

Koncentreret! Mørke bær, lakrids og de berømte Priorat-mineraler.

Smag: 8.7/10

Kraftfuld men kontrolleret. Intens frugt balanceret af skifer-mineralitet.

Finish: 8.5/10

Lang finish med vedvarende frugt og mineralitet.

Kompleksitet: 8.8/10

Virkelig kompleks - lag på lag af aromaer og teksturer.

Pris/Kvalitet: 8.6/10

Indgangs-Priorat til en fair pris. Godt køb!

Smagningsnoter

  • Dyb, mørk rød-violet farve
  • Intens duft af solmodne brombær, blommer og lakrids
  • De berømte licorella-skifere giver mineralitet og karakter
  • Kraftig men elegant - koncentration uden at være tung
  • Gammel-vine Garnacha giver dybde og kompleksitet
  • Jaspar: 'Det her er Spanien på max power!'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 16-18°C

Dekantering: 1-2 timer - giv den tid!

Glastype: Store Bordeaux glas

Drikkevindue: 2024-2032

Produktion: Gamle vine 40-80 år, 12 mdr. i fransk eg, biodynamisk

Madparring

  • Lammesteget: Langtidsstegt lam med rosmarin og hvidløg
  • Vildt: Råvildt eller vildsvinesteeg
  • Manchego: Modnet manchego eller anden kraftig ost
  • Chorizo: Stegt chorizo med kartofler

Konklusion

Priorat er en af Spaniens mest prestigefyldte regioner, og Álvaro Palacios er en legende. Denne 'indgangs-Priorat' (hvis man kan kalde den det) viser tydeligt regionens karakter - kraft, mineralitet og kompleksitet. Det her er en seriøs vin der kræver seriøs mad. Perfekt til kolde vinteraftener med et stykke mørt kød. Giv den tid i glasset og den vil belønne dig!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.