Rully 1er Cru Préaux 2022 - Château de Monthelie - Domaine Eric de Suremain

Årgang: 2022 | Region: Rully 1er Cru AOC, Bourgogne, Frankrig

Druer: Pinot Noir | Alkohol: 13.0%

Pris: 379 kr | Samlet Score: 8.8/10

Om Denne Vin

Eric de Suremain er en respekteret biodynamisk vinavler i Bourgogne, kendt for sit kompromisløse fokus på kvalitet og terroir-drevet vinproduktion. Rully er en appellation i Côte Chalonnaise der ofte overses, men producerer fremragende Pinot Noir til mere overkommelige priser end Côte d'Or. Denne Premier Cru Préaux 2022 demonstrerer det bedste af Bourgogne-håndværk med elegance og præcision.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 8.9/10

Klassisk Bourgogne! Røde bær, kirsebær og subtile blomsternoter. Elegant og forførende!

Smag: 8.8/10

Silkeblød Pinot Noir med fine tanniner. Rene, røde frugter og mineralitet.

Finish: 8.7/10

Lang, elegant finish med vedvarende frugt og jordnær kompleksitet.

Kompleksitet: 8.9/10

Biodynamisk præcision! Lag af frugt, jord og krydderier der udvikler sig.

Pris/Kvalitet: 8.5/10

379 kr for Premier Cru Bourgogne er faktisk fair. Kvaliteten er der!

Smagningsnoter

  • Smuk rubinrød farve med klarhed
  • Elegant duft af kirsebær, hindbær og violer
  • Subtile noter af jord, svamp og krydderier
  • Silkeblød tekstur med fine, integrerede tanniner
  • Mineralitet og friskhed holder det hele i balance
  • Loui: 'Det her er Bourgogne Pinot Noir som vi drømmer om - elegant, kompleks og med sjæl!'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 14-16°C

Dekantering: 30-60 minutter

Glastype: Store Bourgogne glas

Drikkevindue: 2024-2032

Produktion: Biodynamisk dyrkning, traditionel vinificering, lagring på franske egetræsfade

Madparring

  • Andebryst: Medium stegt andebryst med bærsauce - perfekt match!
  • Coq au vin: Klassisk fransk høne i rødvin - lavet til hinanden
  • Svamperetter: De jordnære noter elsker svampe i alle former
  • Époisses ost: Kraftig, cremet ost fra Bourgogne

Konklusion

Eric de Suremain har lavet en exceptionel Rully Premier Cru der beviser at du ikke behøver betale Côte d'Or-priser for fantastisk Bourgogne Pinot Noir. Biodynamisk dyrkning kombineret med klassisk håndværk giver en vin med elegance, kompleksitet og sjæl. Den har alt hvad vi elsker ved Bourgogne - fine tanniner, ren frugt og mineralsk dybde. Til 379 kr er det en investering, men den leverer seriøs kvalitet. Perfekt til en særlig middag!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.