Sauvignon Blanc 2022 - Cloudy Bay

Item: Sauvignon Blanc 2022 - Cloudy Bay
Rating: 8.8

Årgang: 2022 | Region: Wairau Valley, Marlborough, New Zealand

Druer: Sauvignon Blanc | Alkohol: 13.0%

Pris: Fra 240 kr | Samlet Score: 8.8/10

Om Denne Vin

Cloudy Bay er den ikoniske producent der satte New Zealand Sauvignon Blanc på verdenskortet i 1985. Denne 2022-årgang fra Marlborough-regionen på Sydøen er lavet af 100% Sauvignon Blanc-druer og repræsenterer det ultimative udtryk for druen - eksplosive aromaer af passionsfrugt, stikkelsbær og frisk græs. Marlborough er i dag verdens mest kendte region for Sauvignon Blanc, og Cloudy Bay forbliver benchmark for stilen.

Detaljeret Bedømmelse

Aroma: 9/10

BANG! Stikkelsbær, passionsfrugt og friskskaaret græs. Det her er Marlborough i et glas!

Smag: 8.8/10

Eksplosiv frugt men stadig elegant. Syre der skærer som en kniv (på den gode måde).

Finish: 8.5/10

Lang, crisp finish. Den her efterlader dig sulten på mere.

Kompleksitet: 8.7/10

Mere nuancer end du forventer - tropisk frugt møder grønne urter.

Pris/Kvalitet: 8.5/10

Ikke billig, men Cloudy Bay er ikonisk med god grund.

Smagningsnoter

Klar, lys gul-grøn farve
Eksplosiv aroma af passionsfrugt, stikkelsbær og lime
Noter af friskskaaret græs og grøn peberfrugt
Smagen er intens men kontrolleret - frugt i fokus
Mineralitet og syre holder det hele i balance
Jaspar: 'Det her er sommerferien i New Zealand'

Teknisk Information

Serveringstemperatur: 8-10°C

Dekantering: Ikke nødvendigt

Glastype: Standard hvidvinsglas

Drikkevindue: 2024-2026 (drik den frisk!)

Produktion: Rustfrit stål, en touch sur lie for tekstur

Madparring

Østers og skaldyr: Classic pairing - syre + havsalt = perfekt
Gedeostesal at: Den her var LAVET til gedeost
Asparges: En af de få vine der fungerer til asparges
Ceviche: Rå fisk i citrus møder Sauvignon syre

Konklusion

Cloudy Bay er den vin der satte Marlborough Sauvignon Blanc på verdenskortet, og denne årgange lever op til legenden. Det her er power-Sauvignon, men med finesse. Hvis du vil have den ultimative SB-oplevelse, prøv den her. Ja, den er dyrere end mange andre Sauvignons, men den er også bare bedre. Vi drak den til østers og det var næsten religiøst. Top anbefaling!

Anmeldt af: Jaspar, Christoffer & Loui fra vinkartellet.dk

Denne anmeldelse er baseret på en fælles blindsmagning af vores trepersoners panel. Vi bedømmer på fem kategorier: aroma, smag, finish, kompleksitet og pris/kvalitet.