Vin til Pizza - Den Komplette Guide

Grundprincipper: Hvorfor Italien er Svaret

Vores Top 3 All-Round Pizza-Vine

Vin til Specifikke Pizzatyper

🍕 Margherita

🌶️ Pepperoni / Salami

🧀 Quattro Formaggi

🍖 Kødbold / Salsiccia

🥬 Vegetar / Grøntsager

Vores Overraskende Favorit: Lambrusco!

Ofte Stillede Spørgsmål

Vil du vide mere om italiensk vin?

Pizza og vin er en match made in heaven - men kun hvis du vælger den rigtige vin! Her er vores guide til at finde den perfekte flaske til enhver pizzatype.

Når det kommer til pizza, holder vi os til én grundregel: italiensk vin til italiensk mad . Det er ikke snobbet - det er bare logisk. Italienske vine er udviklet gennem århundreder til at matche italiensk mad, og pizza er ingen undtagelse.

Chianti Classico

Passer til næsten alle pizzaer. God syre, medium krop. 100-180 kr.

Montepulciano d'Abruzzo

Mere fyldig, perfekt til kødtopping. 70-120 kr.

Barbera d'Asti

Frugtig og frisk, lavere tannin. 90-150 kr.

Den klassiske Margherita er simpel og delikat - tomat, mozzarella, basilikum. Her vil du ikke have en vin der overdøver.

Krydret, fedtet og smagfuld. Her skal vinen kunne matche intensiteten og skære igennem fedtet.

Fire oste - cremet, salt og intenst. Her kan hvidvin faktisk være det bedste valg!

Kødfuld og smagfuld pizza kræver en vin med lidt mere tyngde.

Grøntsagspizza er lettere og kalder på en friskere vin.

Vi ved godt det lyder mærkeligt, men Lambrusco er faktisk genial til pizza . Den lette moussering hjælper med at rense ganen mellem bidder, syren matcher tomaterne, og den lave alkohol (ofte 8-11%) betyder at du kan drikke lidt mere uden at falde omkuld.

Vælg en Lambrusco Secco (tør) fra Emilia-Romagna og server den godt kold. Det er ikke finvin - det er pizza-vin. Og det er præcis hvad du har brug for.

💡 Pro tip fra Loui: "Hvis du er i tvivl, så køb en Chianti. Den virker til næsten alt pizza. Og gem de dyre flasker til en anden dag - pizza skal være casual, og vinen skal være det samme."

Udforsk vores komplette guide til Italiens bedste vinregioner og drusorter.